Wie jedes Jahr kehrt Pitti Taste nach Florenz zurück, die Messe, die den Exzellenzen des italienischen Geschmacks und der Tischkultur gewidmet ist und bereits zum elften Mal stattfindet.

Ein Treffen, bei dem man Unternehmen der internationalen Spitzengastronomie treffen kann, die aus den besten Nischenproduktionen ausgewählt wurden.
Fuoriditaste ist das Off-Programm der Messe Taste, das die Stadt und vor allem Restaurants, Feinkostläden, Boutiquen, Kunst- und Designstudios sowie Museen der Stadt einbezieht.

Pietre di Rapolano ist zu diesem Anlass Partner von zwei Initiativen, die an den Tagen des 11., 12. und 13. März 2016 stattfinden werden.

Mit der Auswahl der Linie Zebra haben wir Schneidebretter mit minimalem Design geschaffen, um die Maserung des Travertins und seine intensiven und satten Farben hervorzuheben.

Die Schneidebretter werden von der Firma Renieri aus Poggibonsi verwendet, die seit den 60er Jahren typisch toskanische Wurstwaren in der Gegend zwischen San Gimignano, Castellina in Chianti und Siena herstellt. Ein handwerkliches Produkt, das jedes Jahr in neuen, speziellen Vorschlägen angeboten wird, wie z.B. dem Prosciutto Toscano Ghibellino, dem Prosciutto Toscano DOP und der Cinta Senese, die das Unternehmen vom 12. bis 14. März auf der Taste präsentieren wird. Echte Wurstwaren ohne Zusatzstoffe und Lebensmittelallergene mit einer langsamen und natürlichen Reifung, die die Rohstoffe respektiert. Ausgestellt auf der Taste am Stand C27.

Darüber hinaus werden mit unseren Schneidebrettern die Produkte der Firma Terrae Altrove serviert, die zusammen mit dem Studio Arcabi Associates Architects drei Tage lang Termine organisiert, um die Rezepte und Geschichten der Orte der Alpe della Luna zu entdecken. Treffen und Verkostungen zur Entdeckung traditioneller Geschmäcker, die ein Synonym für Exzellenz sind und die Vielfalt des Gebiets hervorheben.